*Allergier og andre særlige præferencer oplyses altid ved bordreservation.
Vi gør opmærksom på, at vi ikke har mulighed for at imødegå multiallergener.
Vegetarer og pescetarer tilbydes en særligt tilpasset menu, der overholder gældende fødevarerestriktioner. En tilpasset menu kan ligeledes tilbydes til veganere, dog kun til 5 retter.
Vi tager så vidt muligt hensyn til religiøse forbehold. Alle ændringer i retter og menuer bestemmes af vores køkken.
Skulle der være tvivl eller spørgsmål, er du altid velkommen til at kontakte restauranten.
DKK 110,00
Porreolie, snitbønner, citrus, solsikkekerner
DKK 110,00
Hummer sauce, saltet citron, jordskokker, selleri puré med sort hvidløg, grønne tomater Tilkøb hvid trøffel + 95,-
DKK 135,00
Stegt spidskål, Gran ost , Pommes mousseline, fermenteret hvidkål, hønse velouté Tilkøb trøffel + 95,-
DKK 90,00
Stikkelsbærkompot, malt tuille, merian
DKK 90,00
Hvid chokolade crumble, hvid chokolade creme, syltet rabarber, tørret fersken
DKK 110,00
Porreolie, snitbønner, citrus, solsikkekerner
DKK 110,00
Hummer sauce, saltet citron, jordskokker, selleri puré med sort hvidløg, grønne tomater Tilkøb hvid trøffel + 95,-
DKK 135,00
Tomat Blanquette Sauce, fennikel, skalotter, ørredrogn Tilkøb Kaviar + 95,-
DKK 135,00
Timian, svampe, blommelæder, nye løg, estragon og svampe creme
DKK 135,00
Stegt spidskål, Gran ost , Pommes mousseline, fermenteret hvidkål, hønse velouté Tilkøb trøffel + 95,-
DKK 90,00
Stikkelsbærkompot, malt tuille, merian
DKK 90,00
Hvid chokolade crumble, hvid chokolade creme, syltet rabarber, tørret fersken
Køkken:
17:30 – 22:00